Explications
« Tranché en chef, d’azur à un saint Jean-Baptiste de carnation vêtu d’une peau de chameau d’or, nimbé de même, tenant une croix d’or, et portant son agneau d’argent. En pointe de gueule à la croix d’or, cléchée et pommetée de douze pièces, accompagnée en pointe de trois burèles d’argent ».
Le 24 juin, jour de la Saint Jean-Baptiste, les festivités sont particulièrement importantes dans la ville de Castelnau-le-Lez avec trois jours d’animations.